COURS IFSI

UE2.1 S1 – Biologie fondamentale

Les tissus épithéliaux

Tissu = ensemble de cellules différenciées en vue de la même fonction et disposées à cet effet selon un certain ordre. 4 types de tissus : épithéliaux, conjonctif, musculaire, nerveux.

Le tissu épithélial est séparé du tissu conjonctif par une membrane basale. Il a un rôle de barrière entre 2 milieux de nature différente.

Caractéristiques : cohésion (système de jonctions), polarité (pôle basale et pôle apical), morphologie épithéliale (aplatie, cubique, prismatique), présence de cytokératine.

Pathologies :

• Épiderme : maladie bulleuse, eczéma, psoriasis, brûlure.
• Membrane de filtration : membrane du glomérule rénal, membrane de l’alvéole pulmonaire. Malabsorption intestinale.

Épithélium de revêtement

Rôle de protection vis-à-vis des tissus voisins.
Classification : couches de cellules, forme des cellules, différenciation apicale.
Caractéristiques communes : cytosquelette (filaments actine, intermédiaires, microtubules).

Épithélium simple : aplati, cubique, prismatique (muqueuse intestinale + cellule caliciforme).
                                                             

Épithélium pluristratifié kératinisé : l’épiderme. Stratum germinatium (naissance de l’épiderme), spinosum (synthèse de kératine), granulosum (synthèse de protéine permettant la cohésion intracellulaire), lucidum (noyaux pycnotique, kératine (80%)), corneum (cornéocytes (plus de noyau, kératine), barrière (usure)).

Cellules importées :

• Mélanocytes (1 pour 36 kératinocytes), migration vers l’assise génératrice de l’épiderme ; synthèse de pigments (mélanine) et migration mélanosomes vers kératinocytes. Eumélanine (brune, noire), phaéomélanine (orangée). L'exposition aux UV entraine une augmentation de la synthèse de mélanine + transfert aux kératinocytes accéléré. Pathologie (déficit) : migration dans l’épithélium, synthèse de mélanine, migration des mélanosomes.

• Cellules de Langhérans : fabriquées dans la moelle hématopoïétique de l’épiphyse → migration vers l’épiderme → entre les cellules épithéliales. Stimulation Ag → quitte l’épiderme pour la circulation lymphatique → 1er ganglion lymphatique → rencontre L → présentation antigénique.

Physiopatho : équilibre entre élimination et prolifération. Vie épithélium : 15-30 jours. 2ème couche : différenciation, kératinisation. Hyperaconthose : augmentation de la couche épineuse. Hyperkératose : augmentation de la couche cornée. Brûlures : degré selon la couche atteinte.

Peau = lieu d’échanges (substances lipidiques, chaleur) + barrière (fluides, barrière immunitaire, chaleur corporelle).

Épithélium pluristratifié non kératinisé

Cavité buccale, pharynx, œsophage, anus, vagin (résiste bien à l’abrasion, mal au desséchement). Nombre variable d’assises cellulaires ; évolution morphologique et fonctionnelle depuis la couche cubique → couches superficielles. Cellules basales → mitoses → progression des cellules vers la surface + maturation → dégénérescence (desquamation en surface).

Epithélium pseudo-stratifié = urothélium

Cuticule – cellules géantes – cellules en raquette – cellules basales : toutes en contact avec la lame basale.

Épithéliums glandulaires

Cellules groupées pour former un organe spécial : la glande, qui a pour particularité de sécréter ou d’élaborer des produits qu’elle n’utilise pas pour elle-même.

Forme : tubuleuse (A), acineuse (B), alvéolaire (C), en nappe                          

Exocrines : canal excréteur dans lequel elles déversent leurs sécrétions dans une cavité intérieure (sucs digestifs) ou vers le milieu extérieur (sueur, sébum). Endocrines : sécrétion dans le sang (hormones). Mixtes.

Modalités de l’excrétion :

Mérocrine : sécrétion par exocytose, retour de la membrane dans le cytoplasme par endocytose (glandes salivaires, pancréas exocrine, glande mammaire pour la sécrétion de caséine).

Holomérocrine ou apocrine : produit de la sécrétion accumulée au pôle apicale éliminé par apocytose. Conservation du noyau et des organites, reprise de l’activité sécrétoire (glandes sudoripares, glande mammaire pour la sécrétion de produit lipidique).