Niveaux d'organisation du corps humain

17/09/2010

Cellule eucaryote : membrane plasmique (interface entre milieux int/ext), cytosquelette, mitochondries (énergie), réticulum endoplasmique (impliqué dans la protéosynthèse), appareil de Golgi, noyau, lysosomes, proxysomes (traitement et élimination des déchets).

Spermatozoïde (nK) + ovocyte (nK)   =>   fécondation (2nK)   =>   mitoses successives.

Pour qu'une cellule vive : O₂ + nutriments + sels => sucres / lipides / aminoacides > précurseurs + énergie > macromolécules   =>   CO₂  +  déchets.

Rappels élémentaires de chimie en milieu aqueux

Eau : solvant des milieux intra/extracellulaires dans lesquel sont solubilisés les solutés (ions, sucres, acides aminés, macromolécules). Hydratation = solubilisation = dissolution d'un soluté dans un solvant.

H2O : dipôle électrique, molécule polaire (électriquement polarisée).
O (8p) plus électrophile que H.
H (déficit électronique partiel S+) attirée électrostatiquement par O (excès EP 2S-).
NaCl (solide) : charges EP de H2O se substituent aux charges électroniques entières des ions dans le cristal (NA+, Cl-), O (2S-) > Na+ et H (S+) > Cl- => environnement stable (solution électrolytique ou ionique de NaCl).

Ion = forme solubilisée d'un corps pur (cation, anion). Il est caractérisé par sa valence (z) z=q/lql (z=1 ion monovalent). Autant d'anions que de cations dans une solution électrolytique (électroneutralité macroscopique).

Équilibre acido-basique

Acide : composé libérant des protons H+ en solution (AH=H++A-).

Base : composé acceptant des protons (B-+H+=BH).

En solution, dissolution complète des acides et bases forts, incomplètes des acides et bases faibles (Ka = [A-].[H+]/[AH]).

PH = pKa+log(B/A)

Système tampon : pour réguler les variations de pH (acidification+ chez le vivant), on associe 2 réactions : AH=A-+H+ et AB=A-+B+ (tampon bicarbonate : H2O+CO2 = H2CO3 = H++HCO3- et NaHCO3 = NA++HCO3-).

Paradoxe

La bactérie puise dans son milieu (aqueux) les nutriments dont elle a besoin.

Les cellules d'un métazoaire n'accèdent pas équitablement au dioxygène et aux nutriments.
Chez l'homme : approvisionnement des cellules grâce au système circulatoire (+sang) prélevant l'O2 atmosphérique par le système respiratoire, et les nutriments par le système digestif. Élimination des déchets par le système urinaire. Protection des cellules grâce au système immunitaire et à la peau. Déplacement grâce au système locomoteur.

Niveaux d'organisation de l'organisme

Organisme => organe => cellules et tissus => molécules.

LA CELLULE

Unité structurale, fonctionnelle et reproductrice constituant tout ou partie de l'être vivant. Structure de base des différentes membranes cellulaires : 
http://www.cours-pharmacie.com/images/membrane-cellulaire-bicouche-phospholipides.jpg

Transports générateurs de flux. Types de transports :
http://www.facbio.com/content/images/stories/bio/Membrane/FBM_TransportsAetP.jpg

Différence d'énergie entre les compartiments intra et extracellulaires = différence de potentiel électronique = gradient électrochimique.

GEC<0 : flux intra→extra (spontané).

GEC=0 : flux nul.

GEC>0 : flux extra→intra.

Déplacement des e- à travers le circuit électrique conventionnel => différence de potentiel (E=Q/C).
Transport d'un ion à travers une membrane => charge électrique délocalisée + différence de potentiel transmembranaire (membrane plasmatique : Em = Eint - Eext).
Cellule au repos : Em = Er.
L'ensemble des transports fonctionne, état stationnaire de concentration en ions.

LE TISSU

Ensemble de cellules différenciées de façon identique, pouvant être complété par l'adjonction de structures spécifiques non-cellulaires.
Tissu simple : épithélial, conjonctif, musculaire, nerveux.
Tissu composé, spécialisé : plusieurs tissus > plusieurs fonctions.